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庆元锥栗
产品简介
 
  锥栗是庆元县的特产,其果实锥形,果皮红褐色,外形美观,果肉酥脆可口,糯而香甜,其营养成分和风味均优于板栗。庆元山区盛产野生锥栗,长期以来处于自然生长状态,产量低而不稳。二十世纪90年代初,庆元县与中国林科院亚林所合作,经10多年的研究实验,选育出5个锥栗优良新品种,建新品种示范基地,利用野生锥栗进行高位嫁接,大力推广无公害栽培管理。全县现有锥栗基地面积5.8万亩,锥栗总产量4200吨,成为目前全省最大锥栗生产基地县。锥栗在庆元县已有200多年栽培历史,被农民称为“铁杆庄稼”,是生态型的经济林树种。2001年该县“三江源牌”、“金蜜果牌”天堂山锥栗基地被列入浙江省首批43个林业特色基地后,该县加大对锥栗开发的扶持力度,建立了黄坛、富楼源、杨楼3个无公害锥栗标准化生产示范园区,制订并全面推广实施锥栗无公害生产地方(省级)标准,建成集中规模300亩以上的锥栗园区40个,开发面积1.6万亩,建成3.5米宽的园区配套道路100多公里。庆元县天堂山锥栗专业合作社经过大量科研试验,解决了锥栗剥壳难这一技术难题,开发推出一捏即开的即食小包装。该县还把锥栗作为今后一个时期的农业主导产业项目,规划在现有5万亩基地的基础上,用5—8年时间,达到10万亩的规模,全部按照绿色无公害食品标准化生产,把锥栗培育成该县富民强县的支柱产业。