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夏季时令水果怎么挑
入库时间: 2017-06-06   

  西瓜篇1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;

  2、西瓜顶上的蒂头,卷曲圈起来的会很甜;

  3、西瓜纹路整齐就是好瓜;

  4、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

  榴莲篇1、听声音:把榴莲轻轻摇一摇,如果能听到声音,就说明这个榴莲熟了。

  2、看颜色:颜色偏黄的榴莲比较熟,如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了,这样的榴莲熟,而且非常的甜。

  3、看大小:选个头大的,外表像狼牙棒,有一条条丘陵状凸起来的,小山丘越多,肉越多,而且水分很足。

  4、闻气味:好的榴莲气味非常浓烈,挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻,如果味道非常大就说明是好榴莲。

  5、选择自然开裂的榴莲:经常吃榴莲的人都知道,榴莲成熟后会自然裂开。

  6、看重量:同样大小的榴莲,轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲可以马上吃,重的榴莲可能只有七八分熟。

  樱桃篇1、看颜色,深红或者偏暗红色的,通常比较甜,暗红色的是最甜的。

  2、看表皮,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。

  3、看大小形状,大小不同也可能因为品种不同,但个人觉得选樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

  4、看光泽度,表皮发亮的最健康最好的。

  5、看底部果梗,应挑选绿色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。

  注意:樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质,如清洗后保存,切记应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下,樱桃可保存最多7天时间。

  香蕉篇1、看颜色,一般时间久的香蕉,变成暗黄色。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来。

  2、看重量,香蕉如果是很大串的,估计里面没有什么味道了,营养全奔个头上去了。

  3、看香蕉耙的颜色,香蕉耙越黑的时间越久,尽量挑选刚摘下来的香蕉。

  苹果篇1、看表面,表面有一丝丝条纹或有麻点的,越多越好,这样的苹果都好甜的,另外,可用手轻轻弹下苹果,有清脆的回声就证明苹果很脆哦

  2、看蒂,蒂如果是浅绿色的,证明离摘下来的时间不会太长。对了,苹果蒂的那个眼越深的就越好越甜哦。

  3、用按,容易按下去的苹果就是比较甜的。注意:按苹果不是要恶意按的那种,会把人家的所有苹果都破坏掉的。

  4、用闻,苹果有股天然清新的果香味,如果闻不到,或者闻到化学剂或者农药味道的苹果最好不要买。

  橙子篇1、选择两端像肚脐一样的橙子,就是所谓的“母的”,也就是我们所说的脐橙。

  2、选择长得高一点的橙子,高身橙、扁身柑、光身桔。

  3、小一点的橙子,橙子大的容易失去水分,吃起来干巴。

  4、不要挑皮厚的,皮老的。

  5、.薄厚均匀而且有点硬度的橙子水分较高,吃起来甘甜润口。

  菠萝篇1. 看颜色,外皮金黄的,那就说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜。

  2. 矮胖型菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。

  3. 用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质。

  4. 仔细闻一下菠萝的底部,香气越浓越甜。

  荔枝篇1、看颜色,新鲜的荔枝大部分是暗红色的,许多表皮上还会带有些许的绿色,这也是很正常的。

  2、看外表。许多荔枝都是同生在一根柄上,如果发现一个柄部有小洞、蛀虫的话,那么其余几个多数也有蛀虫。其次,枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,就说明该品种不错。外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不新鲜。

  3、看手感,新鲜荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性。

  4、闻气味。凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

  5、看果肉,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。

  哈密瓜篇1、成熟期,新疆的哈密瓜最早在6月下旬就成熟了,大概7、8月份可以上市。

  2、看网纹。网纹密的,比网纹稀疏的会甜。

  3、看形状。一般的哈密瓜都是椭圆的,不要选两头太尖的瓜,不甜。要尽量选择圆润的瓜来买。

  4、看颜色,尽量要选黄绿色的,那样的瓜好吃。不能选太青的,还没成熟的哟,不甜不好吃。

  5、看瓜柄,瓜柄有水分,才是新鲜的瓜。如果早已经干枯了甚至烂掉了,可能这个瓜就不太新鲜了。

  山竹篇1、看它的屁股,屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。7、8个瓣的果肉为最佳。对了,瓣那里如果有很多黄色的果汁不要选。

  2、柄要新鲜,颜色要嫩,水分也多。

  3、如果外壳都硬了那说明坏掉了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。

  注意:保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放5日后风味每况愈下,最多只能贮藏10天。

  芒果篇1、看果形:一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,果肉自然多点。反之,果形短粗的芒果,核较粗大。

  2、看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。

  3、看果蒂:用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

  4、试沉浮:鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。

  桃子篇1. 看大小:尽可能选择大小适中的桃子,很多人喜欢买大桃子,可能里面已经开裂了哦。

  2. 摸表皮:用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,说明桃子没有被添加一些保鲜剂等,还是新鲜的桃子,可放心购买。

  3. 掂重量:用手掂掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的很可能水分少,口感不好。

  火龙果篇1、称重量,两个大小相仿的火龙果,重量大的肯定较好,说明果肉饱满,自然也更甜;

  2、看颜色,颜色更加鲜艳的,说明火龙果更加成熟,甜度更高;

  3、要看形状,饱满的火龙果自然也更胖,而狭长的火龙果味道则没那么好了;

  4、大一点的火龙果相比之下会甜很多。