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上半年蔬菜产销形势分析
来源:省种植业管理局    入库时间: 2017-09-06   

  因气候条件有利于蔬菜生长,上半年各类蔬菜产量较高,市场供应充足,蔬菜价格总体在低位运行。

  一、生产基本情况

  去冬今春气温较常年偏高,蔬菜生长速度加快,以青菜、萝卜、甘蓝、花椰菜、莴笋、芹菜等为主的冬季蔬菜增产明显,秋延后栽培茄果类采收期延长、产量增加,部分品种如温州等地冬春季蔬菜优势品种花椰菜因种植面积增加、增产明显,短时出现供大于求而滞销的现象。2月天气持续晴暖,大棚南瓜、大棚茭白等较往年分别提早一周、两周上市。3月以后随着气温不断升高,大棚茄果类、瓜类蔬菜采收上市量逐渐增加。4-5月份气候适宜,各类蔬菜生长良好。6月份气温偏低,入梅后暴雨、强对流天气频繁,蔬菜瓜果坐果率下降,尤其是21-25日,浙中南地区连续暴雨天气,多处蔬菜基地被淹,在地蔬菜及设施损失较重。总体上讲,去冬今春我省灾害性天气相对较少,各类蔬菜生长良好、产量较高,如苍南番茄亩产量同比增48.8%,慈溪、余姚等地榨菜亩产量增加25%以上。据业务调查汇总,上半年蔬菜播种面积560.7万亩,产量1030.9万吨,同比分别增2.65%和8.2%。

  二、产地价格分析

  上半年蔬菜产量高、采收上市量大,加之全国范围内蔬菜供应量明显增加,全省蔬菜价格持续低位。据省蔬菜生产信息网监测,上半年我省25种主要蔬菜平均产地批发价3.37元/公斤,同比减24.3%,其中叶菜类蔬菜价格持续低迷,番茄销售价格则高于往年。据监测,一季度平均产地批发价3.71元/公斤,同比降28.8%,其中普通白菜、芹菜等叶菜类蔬菜价格明显偏低,产地批发价最低时仅1.27元/公斤和2.26元/公斤,温州等地花椰菜因大量集中上市,1月10日产地批发价仅0.6-0.8元/公斤。茄果类价格较好,如苍南越冬番茄一季度平均价格保持在4元/公斤以上。4-5月随着蔬菜上市量不断增加,价格继续回落,6月上旬,25种主要蔬菜平均产地批发价仅2.39元/公斤,同比降22.1%,中旬起因梅讯强降雨影响,蔬菜采收上市量少,价格小幅回升,6月下旬产地批发价为3.20元/公斤,同比略高。

  特色品种分析:

  芦笋:上半年芦笋平均产地批发价10.46元/公斤,同比减30.5%,其中一季度芦笋产地价格同比明显偏低,二季度价格与上年同期基本持平。1月上中旬春芦笋零星上市,下旬起,嘉善、平湖、长兴等地开采上市,平均产地批发价15元/公斤,同比减47.2%。2月上旬小幅上涨至16.4元/公斤,中旬起随着气温上升,芦笋上市量增加,价格平稳回落,至3月下旬,价格为9.24元/公斤,较上年同期13.19元/公斤,减29.9%。4月上旬小幅回升至10.27元/公斤,中旬至6月上旬价格持续低位徘徊,平均产地批发价8.59元/公斤,同比略低,6月中旬起,强降雨导致其他蔬菜上市量减少,芦笋价格恢复至上年同期水平。

  茭白:上半年茭白平均产地批发价5.22元/公斤,同比减7.6%。受去冬今春气温明显偏高影响,黄岩双季茭白上市期较往年提早半个月,上市初期(2月25日)产地批发价格8.50元/公斤,3月上旬上升至9.67元/公斤,中旬随着上市量的增加和春笋大量上市影响,价格快速回落,至下旬,产地价格仅5.60元/公斤,同比减31.7%。4月上旬起,桐乡、丽水等地设施茭白陆续上市,产地价格进一步回落至3.90元/公斤,中旬起台州等地阴雨天气影响,部分大棚茭白提前结束采收,产量减少,产地价格小幅回升至4月下旬的6.36元/公斤,5月上旬丽水、台州等地露地茭白上市,产地价格重新回落,6月上旬平均价格仅为2.24元/公斤,同比减47.2%,中旬起茭白供应量减少,价格回升至上年同期水平。

  榨菜:近年来,我省榨菜种植面积稳定在25万亩左右。由于去冬今春温度较适宜,无极端低温冻害天气发生,榨菜生长旺盛,空心、烂株、病害等发生较少,产量增、价格优,收获期较往年提早一周左右。据业务调查,今年余姚、慈溪、桐乡等主产地榨菜品质好,平均收购价格0.9-1.0元/公斤,因亩产量较上年明显增加,产值有较大幅度提升。据余姚市反映,该市今年榨菜亩产值达4500元,同比增35.5%。